私が長く続いた学生時代のアルバイトに、少し格式の高い創作日本料理のバイトがあります。

お給料はよかったのですが、制服が着物だったんです。

着物の着付けは、採用されて一日目に研修と称して習うのですが、そのあとは教えていただけません。

家で自主練習なんですよね。

スピーディに着替えられるように、家で練習したのもいい思い出です。

また、法事や結婚式の顔合わせ、披露宴などが入っているときは人が足りずとても忙しかったのですが、それ以外はあまり忙しくなかったので、比較的シフトの融通もきいていただけました。

それが長く続けられた理由なのだと思いますね。

また、まかないがとってもおいしかったのもうれしい出来事でした。

料理人さんが作ってくださるまかないは、和食料理店ですが和食にこだわらず、時には「今日は○○が食べたいです〜!」とリクエストしてみると、可能な範囲で答えてくださったので、まかないが楽しみでお仕事ががんばれるということもありましたね。

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